Torabhaig

The Distillery at Torabhaig“ ist die zweite legal betriebene Destillerie auf der Insel Skye und die erste neue, die seit 190 Jahren dort gebaut wurde. Die Destillerie, die in Torabhaig in mühevoller Kleinarbeit errichtet wurde, ist zweifelsohne ein Kleinod. Ziel der Restaurierung war es, die Geschichte der ursprünglichen Gemäuer, die aus den Steinen der nahegelegenen Burgruine Camus erbaut wurden, zu bewahren und zu neuem Leben zu erwecken. Das Ergebnis nach vier Jahren Investition ist mehr als eine Brennerei – es ist ein Zuhause mit Geschichte und Tradition. Sir Iain Noble kaufte 1972 auf der Isle of Skye 20.000 Hektar Land, darunter ein Hotel auf Isle Ornsay, das zuvor Teil des Anwesens von Lord Macdonald gewesen war. Noble plante ein denkmalgeschütztes Bauernhaus aus dem 19. Jahrhundert in Torabhaig in eine Destillerie umzubauen. Er hatte bereits 2002 die Baugenehmigung für das Projekt erhalten, verstarb jedoch leider 2010, bevor seine Pläne verwirklicht werden konnten. Etwa zur Zeit seines Todes suchte Mossburn Distillers, eine Tochtergesellschaft des niederländischen Getränkekonzerns Marussia Beverages BV , ebenfalls nach einem Standort auf der Insel, um dort eine eigene Destillerie zu errichten. Obwohl die Gruppe die Sanierung und den Erhalt eines historischen Gebäudes für ihr Projekt zuvor nicht in Betracht gezogen hatte, erwies sich Nobles Gehöft Torabhaig als idealer Standort. Mossburn begann 2013 mit der Renovierung des Anwesens. Der Wiederaufbau der Infrastruktur des Gehöfts dauerte drei Jahre, und es wurde ein speziell angefertigtes, abnehmbares Schieferdach entworfen, um den Zugang zu den beiden Brennblasen für Reparaturen zu ermöglichen.

Weitere Informationen

Neben den regulären Abfüllungen für den allgemein zugänglichen Markt (Stand 31.12.2025 sind es 5) gibt es bei Torabhaig noch den Torabhaig Club, der für einen Mitgliedsbeitrag von 250 GBP besondere Club- Abfüllungen bietet.