The Glenturret Distillery

Die Brennerei liegt in der Nähe von Crief am River Turret. Sie behauptet von sich die älteste Brennerei Schottlands zu sein, was bei näherer Betrachtung aber nicht Stand hält. Angeblich befand sich an diesem Ort eine illegale Brennerei namens „The Hosh“ (gälisch für „Fuß“), die in den 1770er Jahren in Betrieb war. Warum eine illegale Anlage einen Namen trug, ist allerdings etwas unklar. Die lizenzierte Whiskyherstellung begann dort erst 1818, als John Drummond mit der Whiskyproduktion startete. Anders als viele kleine Brennereien in Perthshire überstand sie die Wirren des 19. Jahrhunderts und änderte 1875 ihren Namen von The Hosh in Glenturret – den Namen übernahm sie von einer nahegelegenen Brennerei, die 20 Jahre zuvor gescheitert war. Die turbulenten Zeiten der 1920er-Jahre trafen die Brennerei hart, und 1928 wurde sie stillgelegt. Ende der 1950er-Jahre hatte James Fairlie jedoch die Idee, innerhalb der alten Gebäude eine neue Anlage zu errichten. Er kaufte die Brennblasen und den Maischebottich von Tullibardine (die gerade modernisiert wurden) und nahm Glenturret 1960 wieder in Betrieb – rechtzeitig, um vom Aufschwung des Whiskymarktes zu profitieren. Fairlie und sein Sohn Peter erkannten ebenfalls das Potenzial des Whisky-Tourismus und eröffneten bald ein Besucherzentrum – die zweite Brennerei, die diesen Schritt unternahm. Es war ein Jahrzehnt lang Teil von Rémy Cointreau (1981-1993), bevor es zu Highland Distillers (heute Edrington) wechselte, die im Jahr 2002 das Besucherzentrum radikal in The Famous Grouse Experience umwandelten.

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Es gibt da noch eine Geschichte, die so unglaublich klingt, dass sie schon wieder wahr sein könnte und in ihrem Kern ist sie das auch: Vor der Brennerei steht ein Denkmal für eine Katze. Nicht irgendeine Katze, sondern „Towser“, die Brennereikatze, die 24 Jahre alt geworden sein soll und 1987 starb. In ihrem Leben soll sie genau 28.899 Mäuse gefangen haben und steht mit diesem Rekord auch im Guinness Buch der Rekorde.