Aberlour Distillery

Die Brennerei liegt am Ortsrand von Charlestown of Aberlour (an der A95) am River Spey und gehört - wie sollte es anders sein - zur Speyside. Aberlour ist ein mittelkräftiger Single Malt Whisky, dessen Charakter Malz, Frucht und eine markante Note schwarzer Johannisbeeren harmonisch vereint. Mit zunehmender Reife gewinnt er an Fülle und einer karamellartigen Süße. Er besitzt genügend Tiefe, um auch in Sherryfässern hervorragend zu reifen. Das Sortiment ist umfangreich und umfasst zahlreiche Varianten von Whiskys, die in Ex- Sherry- und Ex-Bourbon-Fässern gereift sind – einige gemischt, andere rein, wieder andere mit Finish. Die größte Fangemeinde hat der in kleinen Chargen produzierte, reine Sherry-Fass- Whisky in Fassstärke, A'Bunadh, der seit dem Jahr 2000 erhältlich ist. Aberlour war zudem eine der ersten Destillerien, die Besuchern die Möglichkeit bot bei einem Besuch, ihren Whisky selbst abzufüllen. Die erste Brennerei im Dorf Aberlour wurde 1825 gegründet und war bis 1833 in Betrieb. Dann verließen die Pächter James und John Grant das Gelände, um in Rothes ihre eigene Brennerei, Glen Grant, zu errichten. Die heutige Brennerei geht auf James Fleming zurück, der sie 1879 mit Wasser aus dem St.-Drostan-Brunnen erbaute. Dieser ist nach einem frühen Columbaner- Mönch benannt und befindet sich auf dem Gelände.

Weitere Informationen

Die Single Malts von Aberlour finden auch Verwendung im Blend „White Heather“, der ebenfalls von Pernod Ricard vertrieben wird.